Хотим чаще знакомить вас с традициями тех стран, в которых английский язык родной. И начнем мы с Thanksgiving Day. В этом году День благодарения в США отмечают 22 ноября — давайте подготовимся к нему! Узнайте, что правда, а что — нет: в Канаде празднуют свой День благодарения, индюшка не всегда была на столах американцев, а парад от Macy’s появился несколько лет назад.

Праздники и традиции США: отмечаем День благодарения

При упоминании Thanksgiving Day у многих возникают ассоциации с кораблем «Мейфлауэр» и пилигримами в нелепых шапках. Сегодня узнаем больше об этом празднике и его традициях.

История Дня благодарения на английском

Давайте посмотрим урок от CrashCourse и узнаем, почему наши школьные представления о Дне благодарения в США не совсем верны — первые колонисты ратовали не за свободу религиозных взглядов, а за набивание карманов деньгами.

Слово/Словосочетание	Перевод
plucky	смелый, решительный
to strike a blow for smth	выступать в защиту чего-либо, поддержать что-либо
barren land	земля, непригодная для возделывания
pasty	бледный, нездоровый (о цвете лица)
persecution	гонение, преследование (как правило, по политическим или религиозным причинам)
to settle	осесть, поселиться
chastity	целомудрие, непорочность
a goldsmith	золотарь (ювелир, работающий с золотом)
to starve	умереть с голоду
gruesome	ужасный, страшный
to dwindle	сокращаться, уменьшаться
to hit upon something	додуматься до чего-то
the headright system	земельный надел, отводимый семьям поселенцев
a slave	раб
ominously	зловеще
loathsome	противный, отталкивающий
tax revenue	государственные доходы от сбора налогов
a landowner	землевладелец
overwhelmingly	большей частью, преимущественно
to outnumber	превосходить численно
pestilence	чума, мор
a widow	вдова
proprietorship	право собственности
feudal	феодальный
incense	ладан
a framework	свод правил и законов
a tribe	племя
to wipe out	уничтожать
to subsume	относить к какой-либо категории
affection	привязанность, расположение
superfluity	излишек, чрезмерное изобилие
to outweigh	перевешивать, быть более важным
eminent	выдающийся, почитаемый
in subjection	в подчинении
to banish	изгонять, отправлять в ссылку
indigenous	коренной, местный (о населении)

Маленькая зеленая территория, о которой говорилось в видео, это Канада. В этой стране празднуют свой День благодарения. Узнаем, почему так:

Слово/Словосочетание	Перевод
corned beef	говяжья солонина
a biscuit (AmE)	булочка
mushy peas	гороховое пюре
to thrive	преуспевать, процветать
statutory	установленный законодательством

Хотите узнать больше об американских и британских традициях? Запишитесь на бесплатный вводный урок к носителю языка.

Традиции Дня благодарения в США

Американцы обожают этот праздник и соблюдают многие традиции Дня благодарения. Давайте узнаем об основных из следующего видео:

Слово/Словосочетание	Перевод
harvest	урожай
the (American) Civil War	Гражданская война в Америке (1861-1865)
the second course	второе (блюдо)
to digest	переваривать
to stick around	оставаться

Первый парад от сети универмагов Macy’s, упомянутый в видео, состоялся в 1924 году. Телеканал NBC транслирует трехчасовое представление в Нью-Йорке с 1952 года, но многие семьи с детьми приходят на Манхэттен, чтобы посмотреть на это красочное зрелище вживую. Под музыку оркестров меж небоскребов пролетают гигантские надувные шары в виде персонажей из мультфильмов — они достигают в высоту шестиэтажных зданий.

Хотите посетить виртуальную экскурсию парада Macy’s с 20-х годов прошлого века до нулевых нынешнего? Внизу сайта macys.com представлена его интерактивная история.

Давайте заглянем в студию, где разрабатывают дизайн шаров для парада:

Слово/Словосочетание	Перевод
a sketch	эскиз, набросок
clay	глина
in scale	в масштабе
a mould (BrE), a mold (AmE)	литейная форма

Насколько длинным был первый парад Macy’s и сколько людей присутствовало на нем, узнаем из следующего видео:

Слово/Словосочетание	Перевод
roaring 20’s	бурные, разгульные 20-е годы
a speakeasy	бар, незаконно торгующий спиртными напитками во время сухого закона в США
considerably	значительно, много
an estimate	подсчет, предварительная оценка
to claim	заявлять, утверждать
smashing success	оглушительный успех

Если вы хотите приготовить ко Дню благодарения праздничную индюшку или другое традиционное блюдо, воспользуйтесь рецептами из следующего ролика:

Слово/Словосочетание	Перевод
no-fuss (здесь)	легкий в приготовлении
giblets	потроха
to rinse	промывать
a roasting rack	жарочная решетка
to pat dry	вытереть насухо, промокнуть
to melt	растопить
a garlic clove	зубчик чеснока
freshly cracked pepper	свежемолотый перец
to rub	натирать (специями)
to pour	наливать
broth	бульон
foil	фольга
to roast	жарить в духовке
a roasting pan	противень
chicken stock	куриный бульон
to strain	процеживать
gravy	мясная подливка
to thicken	загустить
mustard	горчица
a bay leaf	лавровый лист
a dash of smth	щепотка чего-то, капля чего-то
to simmer	варить/держать на слабом огне
a breast	грудка
a platter	большая плоская тарелка или блюдо
a cranberry	клюква
orange zest	цедра апельсина
a cinnamon stick	палочка корицы
to sprinkle	посыпать
to stir	перемешивать
veggie stuffing	вегетарианская запеканка
a leek	лук-порей
chopped	рубленый
a celery stalk	стебель сельдерея
thyme	тимьян
a sheet pan	противень
to toss	встряхивать, перемешивать
Brussels sprouts	брюссельская капуста
sliced	нарезанный ломтиками
to drizzle	сбрызгивать
to season	приправить
a hazelnut	фундук
cornstarch	кукурузный крахмал
a pinch of salt	щепотка соли
heavy cream	жирные сливки
a walnut	грецкий орех

Записывайтесь на наши курсы по английскому языку, и вас научат применять эти и другие слова в речи.

Если осенью вам не хватает праздников и вы решили отпраздновать День благодарения, не забудьте украсить свой дом:

Слово/Словосочетание	Перевод
a sign	табличка, вывеска
canvas	холст, полотно
a centerpiece	центральный элемент
burlap	мешковина, джутовая ткань
a mason jar	стеклянная банка с завинчивающейся крышкой
a lace ribbon	кружевная тесьма
a table runner	узкая скатерть
a pumpkin	тыква
a spray paint	баллончик с краской
a place card	карточка с именем гостя, указывающая его место за столом
chalk	мел
a napkin	салфетка
trim	аккуратный, милый, элегантный
a garland	гирлянда

И последняя традиция, связанная с Днем благодарения, это большая распродажа, известная как Black Friday.

Слово/Словосочетание	Перевод
to fight back	давать отпор
to tackle one’s Christmas list	разобраться со списком подарков на Рождество (купить подарки)
to see red	разозлиться, взбеситься
fierce	свирепый, жестокий
the savviest business tactics	самые разумные/грамотные бизнес решения

День благодарения в американской рекламе

Напоследок давайте посмотрим несколько рекламных роликов, посвященных Дню благодарения в США.

Слово/Словосочетание	Перевод
artisanal	ручной работы
to order	заказывать
a bore	скучное занятие

Слово/Словосочетание	Перевод
a contest	соревнование
a ribbon	ленточка
a reward	награда
attention	внимание
to be worth	быть стоящим

Слово/Словосочетание	Перевод
to count one’s blessings	благодарить судьбу
a wonderful feast	прекрасное угощение/застолье
thankful	благодарный

Слово/Словосочетание	Перевод
to cluck	кудахтать (о звуке, издаваемом курицей)
to gobble	кулдыкать (о звуке, издаваемом индейкой)
an expression on one’s face	выражение на лице
an eagle	орел
graceful	изящный, грациозный

День благодарения в Канаде и США отмечают с размахом. Это большой семейный праздник, на котором семьи собираются вместе, едят индейку, смотрят футбольные матчи и парад Macy’s. Если мы что-то забыли рассказать о праздновании Дня благодарения в США, пишите в комментариях — будем рады дополнениям!