In contrast: разница между словами по теме «еда и напитки»

Для новой подборки лексики из серии In contrast мы выбрали тему «еда и напитки», предполагая, что среди читателей нашего блога найдется немало фанатов англоязычных кулинарных шоу и любителей готовить по рецептам иностранных шеф-поваров. Выучив слова из статьи, вы сможете отличить an oven от a hob, узнаете, почему вода кипит только в a kettle, и запомните, чем fast food отличается от a takeaway.

Разница между cook, cooker, chef

Слово	Перевод	Пример употребления
a cook	повар	Jacky works as a cook for Etihad Airways. — Джеки работает поваром в авиакомпании Etihad Airways.
a cooker	кухонная плита	We bought a gas cooker for a new flat. — Мы купили газовую плиту для новой квартиры.
a chef	шеф-повар	Andy is going to become a chef in one of the French restaurants. — Энди собирается стать шеф-поваром в одном из французских ресторанов.

Разница между oven, grill, hob

Слово	Перевод	Пример употребления
an oven	духовка, печь	If you are cooking meat, you should preheat the oven to 260 degrees. — Если ты готовишь мясо, следует разогреть духовку до 260 градусов.
a grill	гриль (кухонная техника)	Pop the pieces of meat under the grill for 12 minutes. — Положи мясо на гриль на 12 минут.
a hob	варочная панель, плита	We took a portable hob with us. — Мы захватили с собой портативную плиту.

Разница между kitchen и cuisine

Слово	Перевод	Пример употребления
a kitchen	кухня (помещение для приготовления пищи)	It is very convenient to cook in my new kitchen. — На моей новой кухне очень удобно готовить.
cuisine	кухня (кулинарное искусство)	Enjoy the outstanding Georgian cuisine. — Насладитесь великолепной грузинской кухней.

Разница между lunch и dinner

Слово	Перевод	Пример употребления
lunch	обед	During the workday, it’s quite difficult to find time for lunch. — В течение рабочего дня довольно трудно найти время для обеда.
dinner	ужин	I try to eat only fish, vegetables, and herbs for dinner. — На ужин я стараюсь есть только рыбу, овощи и зелень.

Разница между plate, bowl, saucer и dish

Слово	Перевод	Пример употребления
a plate	тарелка	The dish was so delicious that I ate a whole plate of it. — Блюдо было настолько вкусным, что я съел всю тарелку.
a bowl	миска	For the Greek salad you need to mix cucumbers, tomatoes, peppers, an onion, cheese and olives in a large bowl. — Для греческого салата тебе нужно в большой миске смешать огурцы, помидоры, перец, лук, сыр и оливки.
a saucer	блюдце	In Turkey, we bought a marvelous china cup and saucer. — В Турции мы купили чудесную фарфоровую чашку с блюдцем.
a dish	блюдо	The restaurant’s menu offers a wide selection of Italian dishes. — В меню ресторана представлен широкий выбор итальянских блюд.

Разница между vegetarian, vegan и vegetable

Слово	Перевод	Пример употребления
a vegetarian	вегетарианец	Because of my genotype, it is impossible for me to become a vegetarian. — Я не могу стать вегетарианцем из-за моего генотипа.
a vegan	веган	Elina and her husband are on a strict vegan diet. — Элина и ее муж придерживаются строгой веганской диеты.
a vegetable	овощ	On this farm, vegetables are grown according to organic methods. — На этой ферме овощи выращиваются в соответствии с органическими методами.

Разница между fast food и takeaway/takeout

Слово	Перевод	Пример употребления
fast food	фастфуд	Stella is slim, even though she eats fast food every day. — Стелла стройная, несмотря на то что каждый день ест фастфуд.
a takeaway (BrE) / a takeout (AmE)	еда, продающаяся на вынос	An hour before departure, I bought a cup of coffee and a takeaway. — За час до вылета я купила чашку кофе и еду на вынос.

Разница между kettle и teapot

Слово	Перевод	Пример употребления
a kettle	чайник (для кипячения воды)	Please do not switch the kettle on without water. — Пожалуйста, не включайте чайник без воды.
a teapot	чайник (для заваривания)	My grandmother has a silver teapot which she inherited from her grandmother. — У моей бабушки есть серебряный чайник, который она унаследовала от своей бабушки.

Разница между freezer и fridge

Слово	Перевод	Пример употребления
a freezer	морозильная камера	Jessica poured the wine and took several ice cubes from the freezer. — Джессика налила вина и достала из морозилки несколько кубиков льда.
a fridge	холодильник	Before the trip, you should clean the fridge and turn it off. — Перед поездкой следует вымыть холодильник и выключить его.

Слово	Перевод	Пример употребления
a menu	меню	Is there a khachapuri on the menu? — Есть ли в меню хачапури?
a catalogue	каталог	I have received a catalogue of a new dress collection of Norwegian brand. — Я получила каталог новой коллекции платьев норвежского бренда.

Разница между soft drink и fizzy drink

Слово	Перевод	Пример употребления
a soft drink	безалкогольный напиток	I consider Leo could make do with a soft drink. — Я думаю, что Лео мог бы ограничиться безалкогольным напитком.
a fizzy drink	газированный напиток	Dina usually doesn’t drink alcohol in fizzy drinks. — Дина обычно не употребляет газированные напитки с алкоголем.

Разница между frozen и freezing

Слово	Перевод	Пример употребления
frozen	замороженный	My mother uses frozen berries when she cooks stewed fruit. — Моя мама использует замороженные ягоды, когда готовит компот.
freezing	охлажденный, ледяной	Brad pulled the man from the freezing water. — Брэд вытащил мужчину из ледяной воды.

Разница между to chop (up) и to slice (up)

Слово	Перевод	Пример употребления
to chop (up)	рубить, нарезать, шинковать	Could you chop up some cucumbers for me? — Не могли бы вы нарезать для меня немного огурцов?
to slice (up)	резать ломтиками	Slice up the vegetables and add them to the cheese. — Нарежьте овощи и добавьте их к сыру.

Разница между to grate, to mince (up) и to sift

Слово	Перевод	Пример употребления
to grate	натирать (на терке)	Grate the cheese and add it to the pastry. — Натрите сыр на терке и добавьте его в тесто.
to mince (up)	рубить (мясо), пропускать через мясорубку	Could you mince the meat up with some carrots and onion? — Ты мог бы порубить мясо с небольшим количеством моркови и лука?
to sift	просеивать	If you want to bake the bread, you should sift the flour. — Если ты хочешь испечь хлеб, просей муку.

Способы приготовления блюда: разница между глаголами

Слово	Перевод	Пример употребления
to bake	печь	The cupcakes should be baked for 30 minutes. — Кексы следует выпекать в течение 30 минут.
to grill	жарить на гриле	Turn the chicken and grill for 10 minutes. — Переверните курицу и жарьте ее на гриле в течение 10 минут.
to fry	жарить	Please, don’t fry fish when I am in the kitchen. — Пожалуйста, не жарь рыбу, когда я нахожусь на кухне.
to roast	жарить (на открытом огне), печь в духовке (без масла)	Are you going to roast the coffee beans? — Ты собираешься обжарить кофейные зерна?
to broil	жарить (на огне)	Turn the steak and continue broiling for 5 minutes. — Переверни стейк и продолжай жарить в течение 5 минут.
to sauté	жарить в масле	Saute the vegetables until soft. — Жарь овощи на масле до мягкости.
to boil	варить	Boil the oatmeal for 15 minutes and add coconut oil to it. — Отварите овсянку в течение 15 минут и добавьте в нее кокосовое масло.
to steam	варить на пару	The broccoli should be steamed. — Брокколи нужно варить на пару.

Взболтать, но не смешивать: разница глаголов to mix, to blend, to stir

Слово	Перевод	Пример употребления
to mix	смешивать	Mix the herbs with the sauce. — Смешайте зелень с соусом.
to blend	смешивать	Blend milk, eggs and vanilla in a bowl. — Смешай в миске молоко, яйца и ваниль.
to stir	размешивать, взбалтывать	Rob stirred his coffee with milk. — Роб перемешал кофе с молоком.
to whisk	взбивать (яичные белки, масло)	For an omelette, you should whisk three eggs with a small cup of milk. — Для омлета вам следует взбить три яйца с небольшой чашкой молока.
to beat	взбивать (яйца, масло), вымешивать (тесто) с помощью кухонного комбайна	Beat the butter gradually, then add the milk and sugar. — Тщательно взбейте сливочное масло, затем добавьте молоко и сахар.
to whip	взбивать (сливки)	You should whip the cream until thick. — Тебе следует взбивать сливки, пока они не загустеют.

Разница между to pour, to sprinkle и to

Слово

Перевод

Пример употребления

to pour

наливать

She poured coffee and took the cupcake. — Она налила кофе и взяла капкейк.

to sprinkle

сбрызгивать; посыпать

Sprinkle the meat with lemon juice. — Сбрызните мясо лимонным соком.

Sprinkle the cheese over the nuts. — Посыпьте орехи сыром.

to drizzle

сбрызгивать

Drizzle the wine over the chicken. — Сбрызните курицу вином.

Собрали все слова в одном документе — сохраните его, чтобы повторять лексику в свободное время.

Скачать список слов по теме «In contrast: разница между словами по теме “еда и напитки”» (*.pdf, 145 Кб)

Теперь вы во всеоружии, поэтому смело выбирайте интересный рецепт, например из журнала NYT Cooking, и удивляйте близких не только кулинарным мастерством, но и знанием английского. Enjoy your meal!

Хотите регулярно заниматься и видеть прогресс, а не топтаться на месте? Тогда приходите на групповые уроки в клуб Skills. Это отличный способ изучать английский быстро, эффективно и недорого.

Еда и напитки в английском языке: тест

В завершение советуем пройти тест на закрепление изученного материала.

To make a pesto sauce, ... basil, cheese, pine nuts, olive oil and garlic. — Для приготовления соуса песто вам понадобится смешать базилик, сыр, кедровые орехи, оливковое масло и чеснок.

mix

stir

whisk