Составили подборку слов, в которых легко запутаться и новичкам, и студентам с высоким уровнем владения английским.
Для новой подборки лексики из серии In contrast мы выбрали тему «еда и напитки», предполагая, что среди читателей нашего блога найдется немало фанатов англоязычных кулинарных шоу и любителей готовить по рецептам иностранных шеф-поваров. Выучив слова из таблицы, вы сможете отличить an oven от a hob, узнаете, почему вода кипит только в a kettle, и запомните, чем fast food отличается от a takeaway.
| Слово | Пример употребления |
|---|---|
| a cook — повар | Jacky works as a cook for Etihad Airways. — Джеки работает поваром в авиакомпании Etihad Airways. |
| a cooker — кухонная плита | We bought a gas cooker for a new flat. — Мы купили газовую плиту для новой квартиры. |
| a chef — шеф-повар | Andy is going to become a chef in one of the French restaurants. — Энди собирается стать шеф-поваром в одном из французских ресторанов. |
| an oven — духовка, печь | If you are cooking meat, you should preheat the oven to 260 degrees. — Если ты готовишь мясо, следует разогреть духовку до 260 градусов. |
| a grill — гриль (кухонная техника) | Pop the pieces of meat under the grill for 12 minutes. — Положи мясо на гриль на 12 минут. |
| a hob — варочная панель, плита | We took a portable hob with us. — Мы захватили с собой портативную плиту. |
| a kitchen — кухня (помещение для приготовления пищи) | It is very convenient to cook in my new kitchen. — На моей новой кухне очень удобно готовить. |
| cuisine — кухня (кулинарное искусство) | Enjoy the outstanding Georgian cuisine. — Насладитесь великолепной грузинской кухней. |
| lunch — обед | During the workday, it’s quite difficult to find time for lunch. — В течение рабочего дня довольно трудно найти время для обеда. |
| dinner — ужин | I try to eat only fish, vegetables, and herbs for dinner. — На ужин я стараюсь есть только рыбу, овощи и зелень. |
| a plate — тарелка | The dish was so delicious that I ate a whole plate of it. — Блюдо было настолько вкусным, что я съел всю тарелку. |
| a bowl — миска | For the Greek salad you need to mix cucumbers, tomatoes, peppers, an onion, cheese and olives in a large bowl. — Для греческого салата тебе нужно в большой миске смешать огурцы, помидоры, перец, лук, сыр и оливки. |
| a saucer — блюдце | In Turkey, we bought a marvelous china cup and saucer. — В Турции мы купили чудесную фарфоровую чашку с блюдцем. |
| a dish — блюдо | The restaurant’s menu offers a wide selection of Italian dishes. — В меню ресторана представлен широкий выбор итальянских блюд. |
| a vegetarian — вегетарианец | Because of my genotype, it is impossible for me to become a vegetarian. — Я не могу стать вегетарианцем из-за моего генотипа. |
| a vegan — веган | Elina and her husband are on a strict vegan diet. — Элина и ее муж придерживаются строгой веганской диеты. |
| a vegetable — овощ | On this farm, vegetables are grown according to organic methods. — На этой ферме овощи выращиваются в соответствии с органическими методами. |
| fast food — фастфуд | Stella is slim, even though she eats fast food every day. — Стелла стройная, несмотря на то что каждый день ест фастфуд. |
| a takeaway (BrE) / a takeout (AmE) — еда, продающаяся на вынос | An hour before departure, I bought a cup of coffee and a takeaway. — За час до вылета я купила чашку кофе и еду на вынос. |
| a kettle — чайник (для кипячения воды) | Please do not switch the kettle on without water. — Пожалуйста, не включайте чайник без воды. |
| a teapot — чайник (для заваривания) | My grandmother has a silver teapot which she inherited from her grandmother. — У моей бабушки есть серебряный чайник, который она унаследовала от своей бабушки. |
| a freezer — морозильная камера | Jessica poured the wine and took several ice cubes from the freezer. — Джессика налила вина и достала из морозилки несколько кубиков льда. |
| a fridge — холодильник | Before the trip, you should clean the fridge and turn it off. — Перед поездкой следует вымыть холодильник и выключить его. |
| a menu — меню | Is there a khachapuri on the menu? — Есть ли в меню хачапури? |
| a catalogue — каталог | I have received a catalogue of a new dress collection of Norwegian brand. — Я получила каталог новой коллекции платьев норвежского бренда. |
| a soft drink — безалкогольный напиток | I consider Leo could make do with a soft drink. — Я думаю, что Лео мог бы ограничиться безалкогольным напитком. |
| a fizzy drink — газированный напиток | Dina usually doesn’t drink alcohol in fizzy drinks. — Дина обычно не употребляет газированные напитки с алкоголем. |
| frozen — замороженный | My mother uses frozen berries when she cooks stewed fruit. — Моя мама использует замороженные ягоды, когда готовит компот. |
| freezing — охлажденный, ледяной | Brad pulled the man from the freezing water. — Брэд вытащил мужчину из ледяной воды. |
| to chop (up) — рубить, нарезать, шинковать | Could you chop up some cucumbers for me? — Не могли бы вы нарезать для меня немного огурцов? |
| to slice (up) — резать ломтиками | Slice up the vegetables and add them to the cheese. — Нарежьте овощи и добавьте их к сыру. |
| to grate — натирать (на терке) | Grate the cheese and add it to the pastry. — Натрите сыр на терке и добавьте его в тесто. |
| to mince (up) — рубить (мясо), пропускать через мясорубку | Could you mince the meat up with some carrots and onion? — Ты мог бы порубить мясо с небольшим количеством моркови и лука? |
| to sift — просеивать | If you want to bake the bread, you should sift the flour. — Если ты хочешь испечь хлеб, просей муку. |
| to bake — печь | The cupcakes should be baked for 30 minutes. — Кексы следует выпекать в течение 30 минут. |
| to grill — жарить на гриле | Turn the chicken and grill for 10 minutes. — Переверните курицу и жарьте ее на гриле в течение 10 минут. |
| to fry — жарить | Please, don’t fry fish when I am in the kitchen. — Пожалуйста, не жарь рыбу, когда я нахожусь на кухне. |
| to roast — жарить (на открытом огне), печь в духовке (без масла) | Are you going to roast the coffee beans? — Ты собираешься обжарить кофейные зерна? |
| to broil — жарить (на огне) | Turn the steak and continue broiling for 5 minutes. — Переверни стейк и продолжай жарить в течение 5 минут. |
| to sauté — жарить в масле | Saute the vegetables until soft. — Жарь овощи на масле до мягкости. |
| to boil — варить | Boil the oatmeal for 15 minutes and add coconut oil to it. — Отварите овсянку в течение 15 минут и добавьте в нее кокосовое масло. |
| to steam — варить на пару | The broccoli should be steamed. — Брокколи нужно варить на пару. |
| to mix — смешивать | Mix the herbs with the sauce. — Смешайте зелень с соусом. |
| to blend — смешивать | Blend milk, eggs and vanilla in a bowl. — Смешай в миске молоко, яйца и ваниль. |
| to stir — размешивать, взбалтывать | Rob stirred his coffee with milk. — Роб перемешал кофе с молоком. |
| to whisk — взбивать (яичные белки, масло) | For an omelette, you should whisk three eggs with a small cup of milk. — Для омлета вам следует взбить три яйца с небольшой чашкой молока. |
| to beat — взбивать (яйца, масло), вымешивать (тесто) с помощью кухонного комбайна | Beat the butter gradually, then add the milk and sugar. — Тщательно взбейте сливочное масло, затем добавьте молоко и сахар. |
| to whip — взбивать (сливки) | You should whip the cream until thick. — Тебе следует взбивать сливки, пока они не загустеют. |
| to pour — наливать | She poured coffee and took the cupcake. — Она налила кофе и взяла капкейк. |
| to sprinkle — сбрызгивать; посыпать | Sprinkle the meat with lemon juice. — Сбрызните мясо лимонным соком.
Sprinkle the cheese over the nuts. — Посыпьте орехи сыром. |
| to drizzle — сбрызгивать | Drizzle the wine over the chicken. — Сбрызните курицу вином. |
Скачать список слов по теме «In contrast: разница между словами по теме “еда и напитки”» (*.pdf, 145 Кб)
Теперь вы во всеоружии, поэтому смело выбирайте интересный рецепт, например из журнала NYT Cooking, и удивляйте близких не только кулинарным мастерством, но и знанием английского. Enjoy your meal!
Хотите регулярно заниматься и видеть прогресс, а не топтаться на месте? Тогда приходите на групповые уроки в клуб Skills. Это отличный способ изучать английский быстро, эффективно и недорого.
В завершение советуем пройти тест на закрепление изученного материала.
Тест по теме «In contrast: разница между словами по теме “еда и напитки”»